Thử ngay món cồi sò điệp xào bông cải cả nhà cùng thích mê

Cồi sò điệp có sẵn vị ngọt, bùi nên thông thường khi chế biến các món ăn đơn giản thôi cũng đủ thơm ngon vô cùng rồi. Không những vậy, cồi sò điệp còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Hãy thử kết hợp cồi sò điệp với bông cải thơm ngon cho bữa tối của cả nhà qua công thức dưới đây nha!

Nguyên liệu làm món cồi sò điệp xào bông cải

• 150gr cồi sò điệp
• 300gr bông cải xanh baby
• 50gr nấm đông cô (khô)
• Giấm, dầu hào, dầu ăn và dầu mè
• Tỏi băm
• Gia vị nêm: Muối, đường, tiêu, hạt nêm

Cách làm món cồi sò điệp xào bông cải

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cồi sò điệp sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch dưới nước. Rồi ướp vào ½ muỗng cà phê muỗi, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu cùng với 1 muỗng cà phê dầu hào. Tiến hành ướp trong 10 phút cho cồi sò điệp thấm gia vị.

Nấm đông cô khô sau khi bạn mua về thì tiến hành ngâm dưới nước cho nở trong vòng 1 tiếng. Bạn vớt ra, để ráo rồi ướp với ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu. Tiến hành ướp trong 10 phút cho nấm đông cô thấm gia vị.

Bông cải xanh baby bạn cắt đôi ra, rửa sạch rồi để cho thật ráo nước.

- 48%

(COMBO 1KG) 2 HỘP HẠT ĐIỀU RANG MUỐI HIỆU TÂN LỘC PHÁT

183,000₫ 350,000₫

hoặc 61,000₫ x3 kỳ với Fundiin Tìm hiểu (?)

CHỌN MUA

- 14%

1 KG HẠT ĐIỀU NGUYÊN RANG TỎI ỚT GIÒN NGON LOẠI 1

129,000₫ 150,000₫

hoặc 43,000₫ x3 kỳ với Fundiin Tìm hiểu (?)

CHỌN MUA

- 29%

1Kg Hạnh Nhân Rang Bơ Nhập Khẩu Cao Cấp Thương Hiệu SK FOOD

249,000₫ 350,000₫

hoặc 83,000₫ x3 kỳ với Fundiin Tìm hiểu (?)

CHỌN MUA

- 64%

COMBO 2 HŨ: 500G ĐẬU HÀ LAN TỎI ỚT VÀ 500G ĐẬU HÀ LAN MUỐI

72,000₫ 200,000₫

Hoặc trả qua 3 kỳ với Fundiin Tìm hiểu (?)
(áp dụng cho đơn hàng từ 100,000₫, chỉ trả trước từ 33,000₫)

CHỌN MUA

- 40%

COMBO SIÊU TIẾT KIỆM - 1 Hũ Yến Mạch Cán Mỏng Dk Harvest 450g + 1 Hũ Chia Đen Dk Harvest 500g

149,000₫ 249,000₫

hoặc 49,000₫ x3 kỳ với Fundiin Tìm hiểu (?)

HẾT HÀNG

- 10%

COMBO SIÊU TIẾT KIỆM - 2 Hũ Mơ Vàng Sấy Dẻo DK Harvest nhập khẩu chính hãng - 250g

180,000₫ 199,000₫

hoặc 60,000₫ x3 kỳ với Fundiin Tìm hiểu (?)

CHỌN MUA

Bước 2: Xào sò điệp cùng với bông cải

Bạn bắc một chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn rồi thêm 2 muỗng tỏi băm vào phi cho thơm. Tiếp đến, bạn cho nấm cùng với bông cải baby vào xào trước. Khi thấy cải và nấm mềm thì cho cồi sò điệp vào xào chung, đảo cho thật đều tay.

Bạn nêm thêm ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê dầu mè vào rồi đảo cho thật đều tay. Tới khi phần gia vị ngấm vào hoàn toàn thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cồi sò điệp xào bông cải xanh có màu sắc vô cùng hấp dẫn, ngon mắt. Phần bông cải xanh nhờ có dầu hào mà xanh mướt, điểm thêm những miếng cồi sò điệp trắng đẹp mắt vô cùng.

Khi ăn thử, cồi sò điệp giòn dai, ăn lạ miệng lắm. Hòa cùng với bông cải xanh baby và nấm vô cùng thấm vị. Ăn với cơm vô cùng ngon luôn.

Món cồi sò điệp xào bông cải dinh dưỡng dồi dào lại còn thơm ngon thì cuối tuần này phải bắt tay vào thực hiện ngay cho gia đình thôi bạn ơi!